Samstag, 7. Dezember 2013

Nikolaus und selbstgebrannte Mandeln (mit Rezept)...

....Es war auch hier der Nikolaus....
froh dass Xaver bei uns nicht so gewütet hat wie anderswo, 
gehts nun munter weiter.
Am Nikolausmorgen haben sich die kids gefreut. 
Trotz des Wetters hat der Gute es in unsere Stube geschafft.
...die selbstgenähten Socken haben sie sich am Abend ausgesucht....

...und morgens, oh Wunder....

war tatsächlich was drin und die Freude groß..
Und was im Advent nie fehlen darf sind selbstgebrannte Mandeln! 
Das ganze Haus duftet nach Weihnachten und 
Kirmes/Jahrmarkt zusammen. Herrlich!!!!
Leckerland!!!!
Rezept?
200g Zucker,
100ml Wasser,
1Pak Vanillezucker,
etwas Zimt <--- alles zusammen in eine hohe Pfanne,
wenns blubbert kommen 200g ganze Mandeln dazu.
ständig rühren, wenns krümelt weiterrühren,
bis es erneut anfängt flüssig zu werden (Karamellig wird)
weiterrühren und dann die gebrannten Mandel
auf einem Backpapier verteilen und abkühlen lassen.
Fertig und Duft zieht sich durchs ganze Haus!

Viel Spaß beim selbermachen.
Eure Babs