Moin Moin im 2014

Die Zeit die rennt ja ......der halbe Januar ist schon rum und ich hab hier nix gepostet.
Ob das die Frühjahrsmüdigkeit ist oder die Motivationssperre? Puhhhhh....
okay, also die Tage geht hier wieder was *vornehm*

Liebe Grüße von der Atkinstreibenden Babs
(Den Pfunden geht es an den Kragen)

Letzter Beitrag....Quarkbällchen Rezept

...in diesem schon uraltem Jahr. 

Hier wirds erst  im nächsten wieder was zu lesen geben.

 4 Eier,

250g Zucker,

schaumig rühren und mit 

500g Quark

1Pack VZucker

500g Mehl

1Pack BPulver

evtl Buttervanille Aroma

vermengen.

Mit 2 Teelöffel kleine Kugeln formen 

und in Fritierfett geben,

bis sie goldgelb gebacken sind.

 Auf Küchenpapier abtropfen und abkühlen lassen

und mit Puderzucker oder Zucker bestreuen.

Schmecken lassen!!!

Ich wünsche euch allen einen guten Rutsch ins neue Jahr,

Gesundheit, Glück und Zufriedenheit mag Platz in jedem Hause finden.

Knutschis für euch

Bis zum nächsten Jahr

Eure Barbarella Virtuella

Von der Last des Alltags einmal ruhen?

Ich weiss ja nicht ob ihr das kennt..

attock ist wieder schon Advent.

Ich schmücke Tag für Tag ein Stück

und schwör, ich mach mich nicht verrückt.

Der heilige Abend ist geritzt,

alles gecheckt, die Bude blitzt.

Erster, zweiter Feiertag

wird teils der Einkauf noch gemacht.

Und trotzdem, jetzt so kurz davor,

krabbelt ein Gefühl hervor....

Als wäre man vom Stress besessen,

hab ich auch wirklich nix vergessen?

Ich glaub ich seh das zu verzwickt.

Bis jetzt wars jedes Jahr doch schick.

Solang die Liebe hier regiert-

kein Herz in diesem Hause friert.

by Barbara Lehmann

Ich wünsche euch allen warme, herzliche Weihnachten!
Feiertage ohne großen Stress, mit Nächstenliebe und freudestrahlenden Augen.
Ich wünsche euch ein bisschen dieses wohlige Gefühl,
welches sich in einem ausbreitet, wenn man einen bestimmten Weihnachtsduft
in die Nase bekommt oder ein Lied hört, das einen an bestimmte Sachen erinnert.
Ich wünsche euch, dass ihr von dem schnell rasenden Alltag
mal so richtig entspannen und eure Lieben geniessen könnt.

Ein frohes Fest euch allen
herzlichst Eure Barbara

Ä Tännschen please....

...so sieht unser Tannenbaum in diesem Jahr aus. 

Die Kinder hatten mit Papa schonmal vorgeschmückt

und Mama hat es nun vollendet.

Bin gespannt wie sie ihn finden.

Ich wünsche allen einen wundervolle und ruhige Zeit.

LG Barbara

Schoko Sahne Likör Rezept

...ein letztes Mal heute 

...hicks...

400ml Sahne
3 Tafel Vollmilchschokolade
1Pak VZucker
zusammen erwärmen (NICHT kochen)
bis die Schoki geschmolzen ist.

Als alkoholische Beigabe habe ich
ein Drittel einer Flasche Springer Urvaters entnommen.
Kann auch ein wenig mehr gewesen sein *hihi*
Verschliessen und kalt stellen.

Morgen schüttel ich die Flaschen nochmal auf und 

dann hoffe ich dass es schmecken wird.

Also Vorsicht, es ist eine ungeteste Kalorienbombe.

Nussecken Rezept

Der Backcountdown läuft bereits,

denn in 6 Tagen ist schon Heilig Abend.

Wer noch Nussecken machen mag, 

kann dies so tun:

Mürbeteig (Rezept von hier *Klick*)

auf einem Backblech ausrollen und mit Gelee bestreichen.

Eigentlich Aprikosengelee, aber ich nehme meist Apfelgelee,

weil vorrätig..

Mürbeteig ausgerollt mit Gelee...

400g gemahlene Haselnüsse

300-400g Zucker

Milch

zusammenrühren dass es eine pampige

Masse ergibt (nicht zu flüssig)

Haselnussgemisch....
ich hatte noch Mandelplättchen die darin ihren Frieden finden...

...auf dem Teig verteilen

so schauts dann aus vorm Solarium....

...bei 175`C (zumindest bei unserem Ofen)

solange backen, bis es schön bräunlich ist.

Dann abkühlen lassen 

(Ich mach das meistens abends und morgens dann weiter...)

...nach dem Solarium...

Nach beliebiger Größe dritteln,

zwischendurch ein Eckchen probieren.

dreieckige Dreiecke :)

Schokolade schmelzen,
Zartbitter oder Vollmilch
und zwei Ecken eindippen.

So sehen sie dann aus.

Solange die Schoki abkühlt und hart wird,

geniesse ich dann meinen Macchiato.

*Lecker Lecker*

Und jetzt muß ich mich wieder spurten, da die kids gleich Schulschluss haben.
Viel Spaß beim backen und werkeln wünsche ich euch allen.
Liebe Grüße
Babs

Marzipankartoffeln Rezept

....ja die müssen einfach sein :)

400g Marzipanrohmasse

250g gesiebter Puderzucker

Kirschwasser nach Bedarf Hicks

verkneten bis geschmeidig,

Kugeln formen und in Kakaopulver wälzen.

Fertig  und lecker

Liebe Grüße 

Eure Babs

Marzipan oh Marzipan

...man kann ohne, muss man aber nicht.

 Als erstes wurden heute morgen Mürbeteigplätzchen fertig und 

diese warten nun auf Verschönerungen durch die kids.

Dann, neben telefonieren mit meiner Besten, 

kam Marzipankugeln kneten nicht wirklich gut,

also hab ich erstmal Lippenbalsamvorrat aufgestockt 

(natürlich mit Marzipanduft Yamyam)

Marzipankugeln sind wohl mein nächster Akt....

...nacher sind sie bunt...

Mein allround Mürbeteigrezept:

400g Mehl

2TL Backpulver

150g Margarine/Butter

2Pak Vanillezucker

150g Zucker

2 Eier

Miteinander vermengen und ein bisschen kalt stellen.

Ausrollen, ausstechen, bei 175 Grad solange im 

Backofen bis sie leicht braun werden -

je nachdem wie hell oder dunkel man es mag-

abkühlen lassen und nach Bedarf

verzieren.

Viel Spaß beim backen!

Nachproduktion....

...Marzipanlippenbalsam...

In schönen verschenkbaren Tiegeln,
werden aber noch mit Ziertesa verschlossen.

Wie immer mache ich den Lippenbalsam nach dem Rezept von Frau Liebe 

und habe es nur nach meinem Geschmack ein wenig abgeändert. 

Anstatt 7 nehme ich 14 Löffel Olivenöl,

da er dann eine richtig wunderbare Geschmeidigkeit hat.

Marzipanduft erreicht man ganz super mit ein paar Tropfen

Bittermandelbackaroma.

Viel Spaß beim selbstmachen!

Einen Fettstift oder Balsam, 

mit was weiss ich was für Inhalten, 

wird es hier im Hause wohl nie wieder geben.

Herzallerliebste Grüße 

eure Babs